Flan à la noix de coco

J'ai essayé une recette donnée par ma grand-mère, vous devez certainement la connaître mais je vous la fait quand même partager

FLAN A LA NOIX DE COCO

Ingrédients :
- 1 sachet de noix de coco (125g)
- 1 boîte de lait concentré sucré
- lait demi-écrémé
- 4 oeufs
- eau et sucre pour le caramel ou caramel tout prêt

Dans un saladier,
Mélanger le lait concentré sucré, le lait demi-écrémé (remplir la boîte de lait concentré), les jaunes d'oeufs et la noix de coco
Battre les blancs en neige et les incorporer dans le mélange
Mettre du caramel au fond d'un plat et versez-y le mélange
Cuire au bain marie (four) pendant 1 heure thermostat 6 ou 180°
Laisser refroidir
Mettre au frigo et servir très frais

Bon appétit.